Determinantes de las exportaciones de espárragos de las Pymes exportadoras de la Región La Libertad, 2017

La presente tesis titulada “Determinantes de las exportaciones de espárragos de las pymes exportadoras de la región La Libertad, 2017” tuvo como objetivo principal describir los factores determinantes de las exportaciones de espárragos de las pymes exportadoras de la región La Libertad, 2017. Se utilizó un tipo de investigación aplicada, un nivel de investigación descriptivo con un diseño no experimental de corte transversal. La población utilizada para esta investigación fue de 12 micro y pequeñas empresas exportadoras de espárragos de la región La Libertad, teniendo como muestra censal el total de la población. Se utilizó como instrumento el cuestionario validado mediante el juicio de expertos. Los resultados fueron procesados mediante una base de datos utilizando el programa estadístico SPSS mediante el porcentaje de frecuencias. Finalmente, la investigación dará a conocer cuáles son los factores que determinan las exportaciones de las pymes exportadoras de espárragos y si es que estos factores influyen en las decisiones de exportación de las empresas

Análisis sobre los factores de competitividad que influyen en las agroexportaciones peruanas no tradicionales

La presente investigación tuvo como objetivo analizar los factores de competitividad que influyen en las agroexportaciones no tradicionales del Perú durante el periodo 2015-2019. La investigación se desarrolló en base a datos secundarios, recopilando información de páginas oficiales, revistas y artículos; los cuales ayudaron a realizar el análisis correspondiente. Para realizar la investigación se tomaron factores de competitividad claves para la agroexportación, como la infraestructura e innovación, estudiando así estos dos factores y su influencia en las agroexportaciones no tradicionales. De igual manera se tomaron los principales productos de agroexportacion en el periodo de estudio, los cuales fueron las uvas de mesa, el arándano, la palta y los espárragos; estos productos en conjunto representan un 60% del total de las agroexportaciones no tradicionales. A lo largo del estudio pudimos observar que a medida que se incrementa la inversión en infraestructura e innovación agraria, aumenta el nivel de las agroexportaciones, comprobando así la hipótesis general del estudio. En el periodo 216-2017se realizó un proyecto de innovación para las uvas , el cual se basó en el cultivo de nuevas variedades de uva y obtuvo como resultado que en el periodo 2019-2020 se exporten más variedades de uva , por el lado de los arándanos en el 2018 el Ministerio de Agricultura y Riego a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria, llevaron a cabo el proyecto de innovación de técnicas de manejo agronómico, este proyecto tuvo inversión de más de 280 mil soles y su principal beneficiario fue el departamento de Ancash. Con la ejecución de este proyecto se logró incrementar la producción de arándanos el cual paso de 774 toneladas producidas en el 2018 a 1123 toneladas en el 2019. Respecto a la infraestructura en el período 2017-2018, el Ministerio de Agricultura y Riego ejecutó diferentes proyectos de riego y obras de infraestructura hidráulica, estos proyectos se llevaron a cabo en departamentos con potencial agroexportador como Ancash, Ayacucho, Arequipa, Cajamarca, Junín, Moquegua y Cusco. El propósito de estas obras fue principalmente incrementar la producción agrícola, de esta manera pudimos observar que en el período 2017- 2019 se incrementó la producción de productos como aguacates y uvas en la región de Arequipa. De esta manera pudimos llegar a la conclusión de que mientras se siga invirtiendo en innovación e infraestructura, el nivel de agroexportaciones seguirá aumentando, ya sea ingresando a nuevos mercados o exportando nuevos productos, estos dos factores contribuyen a lograr estos objetivos. El contar con infraestructura de buena calidad de genera una reducción en los costos logísticos lo que genera una reducción en los precios ofertados y por ende esto incrementa nuestra 5 competitividad, por otro lado con la innovación se pueden generar nuevos sistemas de riego lo que también genera una reducción en el costo del producto, esto también ayuda a obtener nuevas certificaciones para ingresar a nuevos países y lo más importante en cuanto a este factor es la posibilidad de ofrecer nuevos productos

Planeamiento estratégico de la industria del espárrago en La región de La Libertad

El presente trabajo consistió en realizar el planeamiento estratégico de la industria del espárrago en la región de La Libertad. Como resultado del análisis externo e interno se establecieron los objetivos de largo plazo para lograr el cumplimiento de la visión establecida al 2027. Los objetivos de largo plazo planteados que ayudarán a capitalizar las fortalezas y minimizar las debilidades de la industria son: (a) Incrementar las ventas de espárragos frescos de USD 109’000,000 del año 2016 a USD 400’000,000 al año 2027, (b) Incrementar la rentabilidad sobre las ventas de espárrago frescos de 20% del año 2016 a 40% al año 2027 y (c) Incrementar el número de empleos directos en la industria del espárrago de 160,000 del año 2016 a 240,000 al año 2027. Así mismo, se han establecido cuatro estrategias retenidas que guiarán el camino para la consecución de los objetivos de largo plazo: (a) Desarrollar el mercado de la India y penetrar los mercados de Japón y Suiza, (b) Desarrollar nuevos productos como: espárrago orgánico, salsa, jugo y sopa de espárrago, (c) Incrementar el número de hectáreas cultivadas y (d) Formar un clúster del espárrago. Una buena formulación o planeamiento no garantiza que el proceso de implementación sea exitoso; por lo tanto, el tablero de control es una buena herramienta para realizar el seguimiento del cumplimiento de los objetivos de largo plazo y llegar al futuro deseado en el año 2027The present work consisted in carrying out the strategic planning of the asparagus industry in the region of La Libertad. As a result of the external and internal analysis, the long-term objectives were established to achieve the vision established by 2027. The long-term objectives that will help capitalize on the strengths and minimize the weaknesses of the industry are:(a) Increase sales of fresh asparagus from USD 109’000,000 from 2016 to USD 400’000,000 to 2027, (b) To increase profitability on sales of fresh asparagus from 20% from 2016 to 40% to 2027, and (c) Increase the number of direct jobs in the asparagus industry from 160,000 from 2016 to 240,000 to 2027. Likewise, four retained strategies have been established that will guide the way to the achievement of the long-term objectives: (a) Develop the Indian market and penetrate the markets of Japan and Switzerland, (b) Develop new products like: organic asparagus, sauce, juice and asparagus soup, (c) Increase the number of cultivated hectares, and (d) Form an Asparagus Cluster. Good formulation or planning does not guarantee that the implementation process is successful; therefore the control board is a good tool to track the fulfillment of the long-term objectives and reach the desired future in the year 2027Tesi

Alternativas viables de mercado para la exportación de espárrago (Asparagus officinalis) fresco nacional

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Economía y PlanificaciónLa investigación se centró en la identificación de mercados alternativos para la exportación de espárragos peruanos frescos en el mercado internacional, empleando la metodología del análisis de variables macroeconómicas y un análisis de rentabilidad y riesgo de exportar este producto. Para determinar la rentabilidad de enviar espárragos frescos a los posibles países de destino, como criterio para priorizar destinos de exportación, se usó la Simulación Montecarlo, aplicando el software @Risk, que permite analizar el nivel de riesgo debido a que muestra múltiples escenarios posibles con la probabilidad de ocurrencia de éstos y la incidencia de las variables explicativas sobre la variable dependiente. El precio FOB (Free On Board) y los costos de exportación afectan la rentabilidad de exportar espárragos frescos. Se concluyó que los países potenciales para exportación de espárragos que presentan mayores niveles de rentabilidad y menor riesgo son: Japón, Australia, Italia y Suiza.The research focuses on the identification of alternative markets for the export of fresh Peruvian asparagus in the international market, using the methodology of the analysis of macroeconomic variables and an analysis of profitability and risk of exporting this product. To determine the profitability of sending fresh asparagus to the possible countries of destination, the Montecarlo Simulation was used, applying the @Risk software that allows analyzing the level of risk because it shows multiple possible scenarios with the probability of their occurrence and the incidence of explanatory variables on the dependent variable. The FOB (cost, insurance and freight) price and export costs affect the profitability of exporting fresh asparagus. It is concluded that the potential countries that export destinations that have higher levels of profitability and lower risk are: Japan, Australia, Italy and Switzerland

Determinantes de las exportaciones de espárragos en el Perú- EE.UU. 2008 – 2018.

El espárrago peruano es uno de los productos de exportación no tradicional más importantes de Perú, por ello el presente trabajo de investigación tiene como propósito identificar los determinantes de la exportación del espárrago peruano durante el periodo 2008-2018. Mediante la aplicación del método de investigación cuantitativo se diseñó un modelo estructural econométrico de corrección de errores, considerando las variables que influyen en la exportación de espárrago como: el tipo de cambio real bilateral Perú-EE.UU., el PBI de EE.UU. y los precios de espárrago en el Perú. Los resultados indicaron que el tipo de cambio real bilateral Perú-EE.UU. y el PBI de EE.UU. incidieron de manera positiva en las exportaciones de esparrago y los precios de espárrago en el Perú incidieron negativamente en las exportaciones de esparrago del esparrago. Así, la evidencia encontrada del MCE aplicado para el tipo de cambio real bilateral (LTBE) tuvo un coeficiente β asociado de 2.92, para el Producto Bruto Interno de Estados Unidos (LPBE), un coeficiente β asociado de 6.06 y, por último, para los precios de espárragos en el Perú (LPEP), tuvo un coeficiente β asociado de -4.07; siendo además para todos los indicadores estadísticamente significativos. También, la variable ficticia resultó significativa

Modelamiento matemático predictivo y su influencia en el comportamiento de exportación del espárrago: una revisión de la literatura científica entre los años 2010 y 2020

La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar en qué medida los factores internos y externos afectan al comportamiento de exportación bajo un modelamiento matemático predictivo. El objetivo de esta investigación es la realización de una revisión sistemática del Modelamiento matemático predictivo del comportamiento de exportación del espárrago del Perú frente a las condiciones de factores internos y externos siendo una revisión de la literatura científica del 2007 hasta el 2019, así ayuda a identificar que tanto afecta los factores internos y externos al comportamiento de exportación de esta dicha hortaliza bajo un modelamiento predictivo, para poder dar acabo las revisiones de las literaturas información de artículos científicos y tesis de las siguientes bases de datos: Redalyc, Scielo, etc. También se identificó criterios de selección de como: debe presentar IMRD, periodo de antigüedad especificado, español-inglés y que presentaran las variables de estudio. Posteriormente, al realizar la investigación y análisis detallado respectivo de las investigaciones recolectadas se extrajeron diversas informaciones de diferentes autores y se categorizaron según la relevancia de sus aportes. Se seleccionaron aproximadamente 15 artículos científicos que cumplen con los criterios de selección, también es importante mencionar que existen pocos estudios que presenten las variables de estudio Finalmente, se logró identificar que existe un efecto o influencia de los factores internos y externos en el comportamiento de exportación bajo un modelamiento predictivo. Sirviendo como apoyo en los procesos de planeación y planificación de las empresas que se dediquen a la agroexportación de estos alimento

Planeamiento estratégico para la provincia de Trujillo

El siguiente plan estratégico está pensado para la provincia de Trujillo, ubicada en la región La Libertad, al noroeste del Perú. Como fortalezas, esta provincia tiene asociaciones agrícolas, que permiten incrementar la oferta exportable, destacando en la producción y exportación de espárragos, que se combinan con otros cultivos como la palta y la alcachofa. Además, hay una amplia oferta de atractivos turísticos, que incluye sitios arqueológicos, lugares naturales, religiosos y culturales; y se tiene una industria manufacturera en crecimiento, donde los principales productos son la harina de pescado, los tableros aglomerados de madera y el calzado de cuero. Sin embargo, su infraestructura vial adolece de una gestión municipal ineficiente. Para incrementar las fortalezas de la provincia y aprovechar sus oportunidades, se han creado y revisado minuciosamente diversas estrategias, que al ser implementadas permitirán lograr la visión que se tiene al 2028. Esta visión aspira a ser la primera provincia a nivel nacional en producción de calzado y exportación de espárragos, desarrollando también el turismo con el fin de eliminar la pobreza extrema. Se recomienda poner en funcionamiento las siguientes estrategias: (a) implementar el desarrollo de paquetes turísticos por segmentos (vivenciales, exclusivos, de aventura), (b) desarrollar el mercado ruso de vegetales frescos y procesados, (c) desarrollar nuevos productos agroindustriales de exportación, para penetrar en los mercados de Estados Unidos de Norteamérica y Europa; y (d) implementar la promoción de zonas clave para el desarrollo económico de la ciudad, como son Centro Histórico, Corredor Gastronómico, Zona Comercial y Zona Industrial, con inversión pública y privada, entre otras. Para lograr esto, y buscando generar ventaja competitiva, se conformarán tres clústeres, uno para la industria turística, uno para la manufactura de calzado de cuero y otro para la agroindustria, involucrando a proveedores, productores, procesadores, empacadores y transportistas.The following strategic plan is designed for the province of Trujillo, located in La Libertad region, northwest of Peru. As strengths, this province has agricultural associations, which allow increasing the exportable supply, highlighting the production of and export of asparagus, which is combined with other crops such as avocado and artichoke. In addition, there is a wide range of tourist attractions, including archaeological sites, natural, religious and cultural places; as well there is also the production of fish flour, wood pieces and leather footwear. However, there is a road infrastructure, with inefficient municipal management. In order to increase the strengths that the province has and take advantage of the opportunities, diverse strategies have been created and reviewed in detail, which, when implemented, will achieve the vision of 2028. The same that establishes being the first province in the country in leather footwear production as well as in asparagus exports, developing the tourism industry, to eliminate extreme poverty. The recommended strategies to implement are: (a) implementing the development of tour packages by segments (experiential, exclusive, adventure), (b) developing the Russian market of fresh and processed vegetables, (c) Developing new agro-industrial export products , to penetrate the markets of the United States of America and Europe; and (d) implement the promotion of key zones for the economic development of the city such as the Historic Center, Gastronomic Corridor, Commercial Zone and Industrial Zone, with public and private investment; among others. To achieve this, and seeking to generate competitive advantage, three clusters will be formed, one for the tourism industry, a second one for leather footwear sector and the other for agroindustry, involving suppliers, producers, processors, packers and transporters.Tesi

El ecommerce y la exportación de espárragos al mercado estadounidense, periodo 2016 - 2020

La investigación tuvo como objetivo general: Determinar la relación que existe entre el ecommerce y la exportación de espárragos al mercado estadounidense, periodo 2016 - 2020, orientándose con las teorías de Cisneros (2017), Martínez y Rojas (2016) y Somalo (2017) para presentar la variable ecommerce y, las de Peña (2016), Minervini (2015) y Sarmiento (2014) para la exportación. Aplicando una metodología de enfoque cuantitativo de diseño no experimental, nivel correlacional y de corte longitudinal, con una población de datos recolectados mediante tablas extraídas de Promperú, Statista, Siicex, Trade Map, la muestra se recogió de datos expresados en tablas estadísticas de Statista, Trade Map y Azatrade en el periodo 2016 - 2020, procesados con la escala R de Pearson validados por expertos. Obteniendo el resultado: Se halló que no existe relación entre el ecommerce y la exportación de espárragos al mercado estadounidense, periodo 2016 - 2020, tal como evidencia la prueba de R de Pearson con un coeficiente de correlación de - 0.422 y una significancia bilateral de 0,479 > 0,05, por tanto, se rechazó la alterna. Concluyendo: Que el ecommerce y la exportación de espárragos requieren ser evaluados

Exportaciones peruanas de arándanos frescos a los Estados Unidos en el periodo 2011 – 2019

La presente investigación tiene como principal objetivo establecer la evolución de las exportaciones peruanas de arándanos hacia los EE. UU en el período 2011-2019. Nuestra investigación tiene un enfoque cuantitativo de diseño no experimental. El nivel es longitudinal. Debido a que los datos son Ex Post Facto, los cuales fueron organizados en base a nuestra variable Exportación, cuyo producto objeto de análisis es el arándano fresco, los datos obtenidos de nuestra fuente SUNAT fueron colocados en tablas y gráficos elaborados en Excel, donde se organiza la información de acuerdo a nuestros objetivos. Asimismo, indican la tendencia del periodo, tomando como referencia las siguientes dimensiones Volumen de Exportación, Precio y Valor FOB. Los resultados demuestran que las dimensiones: Volumen de exportación, Precio y Valor FOB, tienen un gran impacto en las exportaciones de arándanos a los Estados Unidos y la tendencia en cada una de las dimensiones de acuerdo a los resultados obtenidos. En conclusión, los EEUU ha ido incrementando la demanda de arándanos peruanos a través de los años, contribuyendo de esta manera al crecimiento en las exportaciones peruanas, lo cual beneficia el aspecto micro y macroeconómico. En efecto, Perú logró desarrollar capacidades en el sector agroexportador, además de potenciarlas, generando con ello la competitividad a nivel internacional

Ventaja comparativa revelada y competitividad en las agroexportaciones peruanas: región La Libertad 2011 - 2020

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Economía AgrícolaCon el objetivo de evaluar la competitividad, con la ventaja comparativa que define el nivel competitivo internacional del sector agroexportador de La Libertad, se calcularon los índices ventaja comparativa revelada (VCR), ventaja comparativa de exportaciones (VCE) y de importaciones (VCI), de agroexportaciones. Se estimó el coeficiente de tendencia (b1), para determinar los cambios de competitividad de 2011 a 2020, en dos etapas: 1) se estimaron índices por productos y 2) por categoría de productos. Los productos se clasificaron en frutas, hortalizas y derivados de caña de azúcar. Se sometió a prueba la hipótesis de competitividad de frutas y hortalizas, azúcar y arándanos, palta, uva, y mandarina. En frutas y hortalizas existen ventajas comparativas y es conveniente su especialización. Los VCE para frutas van de 1,81 (sandías) a 6,68 (arándanos), con buen desempeño competitivo. En hortalizas los VCE varían entre 4,25 (pimiento piquillo) y 7,05 (espárragos) con alto desempeño competitivo. En el azúcar de caña, el VCE fue 2,41 mientras que el VCI fue 1.85 resultando un índice neto positivo VCR: +0.56, siendo viable su especialización y exportación. Los índices de arándano, palta, uva, mandarina y azúcar crecieron: su competitividad internacional mejoró en el período estudiado. La mandarina mostró mayor tasa de crecimiento: coeficiente de tendencia b1 de +0.18 mientras que en uva fue +0.033. El espárrago, alcachofa, ají paprika, pimiento piquillo, mango y sandía, mostraron tendencia negativa, b1 entre -0.001 y -0.041, con pérdida de competitividad. Se identificó con el Diamante de Porter, que los factores que determinan la competitividad de las agro exportaciones de La Libertad son las tecnologías modernas, la inversión en investigación y desarrollo, las economías de escala, en un marco de estabilidad macroeconómica. Se recomienda estudiar la competitividad de otros productos.With the objective of evaluating the competitiveness, with the comparative advantage and international competitive level, of the agro-export sector of La Libertad, the revealed comparative advantage index (VCR), comparative advantage of exports (VCE) and imports (VCI), of agro-exports. The trend coefficient (b1) was estimated to determine the changes in competitiveness from 2011 to 2020, in two stages: 1) indices were estimated by product and 2) by product category. The products were classified into fruits, vegetables and derivatives of sugar cane. The hypothesis of competitiveness of fruits and vegetables, sugar and blueberries, avocado, grape, and tangerine was tested. In fruits and vegetables there are comparative advantages and their specialization is convenient. The ECV for fruits range from 1.81 (watermelons) to 6.68 (blueberries), with good competitive performance. In vegetables, the VCE vary between 4.25 (piquillo pepper) and 7.05 (asparagus) with high competitive performance. In cane sugar, the VCE was 2.41 while the VCI was 1.85, resulting in a positive net index VCR: +0.56, with its specialization and export being viable. The indices for blueberries, avocados, grapes, mandarins and sugar grew: their international competitiveness improved in the period, with mandarins showing the highest growth rate: trend coefficient b1 of +0.18 while for grapes it was +0.033. Asparagus, artichoke, paprika pepper, piquillo pepper, mango and watermelon show a negative trend, b1 between -0.001 and -0.041 with loss of competitiveness. It was identified with the Porter Diamond, that the factors that determine the competitiveness of La Libertad's agro-exports are modern technologies, investment in research and development, economies of scale, in a framework of macroeconomic stability. It is recommended to study the competitiveness of other products